Вінегрет з смаженою капустою на мусі з білої копченої квасолі 280г

Підсмажена капуста квашена з цибулею, подрібнені печені овочі (буряк, картопля,морква), свіжий горошок зелений, заправляється соняшниковою олією та французькою гірчицею, сіль та перець. Подається на ніжному мусі з копченої білої квасолі.